Что и говорить, роль правильного питания в бодибилдинге огромнейшая. Оно является фундаментом успеха. Мышцы просто не будут расти, если калорийность слишком маленькая.
Но не нужно считать, что увеличение мышечной массы пропорционально увеличению калорийности питания. Только упражнения с железом являются причиной роста мышц. А калорийность поступающей пищи должна соответствовать энергозатратам организма.
Мало кто озадачивает себя подсчитывать энергетическую ценность своего суточного меню. И если вообще пустить вопросы питания на самотек, то вся тяжелая работа в спортзале пойдет на смарку.
Для роста недостаточно есть хорошо и много. Ведь благодаря тому, что большинство продуктов поступает в переработанном виде, возможен недостаток в рационе витаминов, минеральных веществ, аминокислот. Можно до отвала наесться, а к мышцам все равно не поступят необходимые вещества в оптимальном количестве. Поправить плачевную ситуацию можно используя спортивные добавки.
Есть еще опасность того, что в результате неправильного питания страдает естественное пищеварение и пища не усваивается должным образом. Для предотвращения этого существуют простые правила. Но, как известно, тем, что проще выполнять пренебрегают в первую очередь.
Рассмотрим какое должно быть правильное питание для тренировок по бодибилдингу:
1. Для наилучшего усвоения протеинов нужно чтобы они поступали вместе с углеводами. То есть мясо нужно есть обязательно с гарниром. Наилучшим вариантом будет рис, макароны, картофель, различные крупы. Источников углеводов должно быть примерно в два раза больше чем протеинов.
2. Считается, что лучшим источником белка для культуриста является куриная грудка. Но зацикливаться на одном продукте не стоит. Дело в том, что в каждом из них не идеальное соотношение аминокислот. И поэтому какой либо аминокислоты будет не хватать для роста мышц вашего тела. Чтобы этого избежать нужно потреблять разнообразные источники белка. Кроме птицы еще существует рыба, яйца, молочные продукты, говядина. Даже свинина, которая может отличаться повышенной жирностью, полезна в употреблении.
Не стоит включать в свое меню различные колбасы, консервы. Скорее всего в них будет одновременно низкое количество белка и высокое жира.
3. Большинство пищи нужно съесть днем. Ужин не должен быть слишком плотным. Дело в том, что уровень метаболизма наиболее высок с утра до середины дня. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком, который является самым важным приемом пищи.
4. Нужно следить за тем, чтобы с продуктами поступали необходимые питательные вещества, которые, как известно, теряются во время длительного хранения и термической обработки. Поэтому они должны быть свежими. Лучше исключить жарку, а предпочтение отдать варку на пару. Готовить лучше чаще. Ведь какой будет толк от блюд, которые приготовлены неделю назад и долго пролежали в холодильнике.
5. Как это не банально может звучать. Для хорошего пищеварения и усвоения важно здоровье ваших зубов. Ведь хорошие зубы дают возможность лучше разжевать пищу. Переваривание ее намного затрудняется, если она попадает в желудок большими кусками.
6. Для роста мышц и здоровья организма важно правильное питье. Воды нужно в сутки ориентировочно 2-3 литра. Ограничивать себя не стоит. Нужно помнить, что еду не запивают, так как это ухудшит пищеварение. Поэтому если хочется пить, то лучше напиться за 20 минут до приема пищи.
Культуристу нужна чистая вода. Кофе и чай нужно сократить до минимума, так как они вымывают из организма минеральные вещества.
7. Кроме мяса и гарнира в меню обязательно должен быть свежий салат из овощей. Кроме поставки витаминов они обеспечат организма клетчаткой, которая важна для хорошей работы кишечника. Не нужно усложнять себе жизнь поиском чего-нибудь эдакого. Подойдет свежая капуста и морковка, которые имеют доступную для каждого цену.
8. Еда для вас должна быть в удовольствие. Когда едите, то забудьте о всех проблемах. Поэтому еда на бегу и впопыхах отменяется. Есть лучше в одиночестве и спокойной обстановке.
9. Питаться нужно чаще. Если разбить рацион на 5, а то и 6 приемов пищи, то почти сразу будет виден результат. Частое питание – лучший анаболик для роста мышц. Если нет возможности все шесть раз питаться полноценно, то спортивное питание вам в помощь. Белковый напиток можно взять с собой практически везде.
